Le C Des Carmes Haut Brion Pessac Leognan 0.75L

Le C Des Carmes Haut Brion Pessac Leognan este un vin roșu sec din Bordeaux, creat de Château Les Carmes Haut-Brion și maturat pe solurile din Martillac, în apelatiunea Pessac-Léognan. Cuvée-ul păstrează un stil de cupaj clasic, în care Merlotul este completat de Cabernet Sauvignon, iar fructul rămâne în centrul expresiei. Vinificarea are loc fără zdrobirea boabelor, cu 30% ciorchini întregi, în vase termo-reglate din inox, beton și lemn, unde macerația durează în medie 25–30 de zile. Maturarea se desfășoară timp de 24 de luni în stejar, cu o combinație de foudres de 30 hl, butoaie noi și amfore, urmată de o perioadă în cuve de beton. Rezultatul este un vin concentrat, dar echilibrat, cu o textură catifelată, prospețime precisă și o personalitate elegantă, construită pentru a fi savurată atât la tinerețe, cât și după câțiva ani de păstrare.

Notele degustării:

Miros: Cassis, afine coapte, zmeură, dude, flori de primăvară, trandafir, violetă și fine accente de grafit.

Gust: Corpolent spre plin, suculent și armonios, cu un nucleu generos de fructe, aciditate bine integrată și taninuri rafinate, catifelate.

Culoare: Roșu rubiniu profund, cu reflexii violacee.