Leyda Coastal Vineyards Neblina Riesling 0.75L

Leyda își construiește vinurile în răcoroasa Vale Leyda din Chile, la numai 4 km de Oceanul Pacific, un teritoriu de coastă unde ceața și influența marină favorizează expresia aromatică și prospețimea soiurilor albe. Leyda Coastal Vineyards Neblina Riesling provine din parcela El Granito, din rânduri atent selecționate ale celui mai apropiat de coastă sector al podgoriei, amplasat lângă estuarul râului Maipo. Numele „Neblina” evocă ceața densă care ajunge prima peste vii, încetinind coacerea strugurilor și contribuind la intensitatea lor aromatică. Realizat din 100% Riesling, vinul este obținut prin presarea delicată, în ciorchini întregi, a strugurilor recoltați manual. 30% din must fermentează în butoaie de 400 de litri din stejar franțuzesc, la a doua utilizare, iar restul în tancuri din inox. După fermentare, vinul rămâne șapte luni pe drojdii fine, cu bâtonnage pentru o textură mai fină. Rezultatul este un Riesling vibrant, cu profunzime, citrice luminoase, accente florale și o aciditate precisă, ideal servit la 10–11°C alături de preparate asiatice, curry cu creveți sau brânzeturi afumate.

Notele degustării:

Miros: Arome intense de lime, mandarine, cherimoya verde și iasomie. Odată cu evoluția la sticlă pot apărea nuanțe fine de petrol.

Gust: Citrații și notele florale reapar într-un gust profund, susținut de o aciditate fermă și crocantă, completată de o textură cremoasă.

Finish: Final proaspăt și persistent, marcat de vivacitatea acidității și de ecourile citrice-florale.

Culoare: Galben strălucitor, cu reflexii verzui.