Marisco The Ned Pinot Noir 0.75L

Expesie a terroir-ului din Waihopai Valley, considerat cel mai bun terroir pentru Pinot Noir din Marlborough, acest vin semnat Marisco Vineyards şi inclus în gama The Ned captivează prin eleganţa, armonia şi rafinamentul gustului său, care gravitează în jurul fructelor roşii. Pentru acest vin, strugurii Pinot Noir sunt desciorchinați, dar nu şi zdrobiți, pentru a beneficia de boabe întregi la fermentare, fiecare lot parcurgând o macerare la rece înainte. După fermentare, vinul rămâne pe pielițe pentru a extrage maximum de tanin și pentru a dezvolta intensitate cromatică, procesul fiind urmat de o maturare în cisterne de inox şi în butoaie de stejar franțuzesc de 500 l, pe o perioadă de 9 luni. La final, Pinot Noir-ul de un rubiniu profund este gata să impresioneze în degustare, pentru care recomandăm o temperatură optimă de 14-16 grade Celsius şi o asociere culinară cu preparate din carne de rață, ton sau somon.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens fructat, dominat de nuanţe de zmeură, căpșune şi prune zemoase.

Gust: Arome elegante, concentrate în jurul fructelor roşii ce primesc atingeri de condimente, stejar şi ceai verde.

Culoare: Roșu rubiniu intens.