Masi Boscaini Mezzanella Amandorlato Recioto Della Valpolicella Classico 0.75L

Masi, producător recunoscut pentru măiestria sa în tehnica appassimento, a fost pionier în Italia al conceptului de cru: vin provenit dintr-o singură vie. Din colecția limitată Cantina Privata Boscaini, realizată doar în anii favorabili, Masi Boscaini Mezzanella Amandorlato Recioto Della Valpolicella Classico este un Recioto rar, născut în via istorică Mezzanella, cunoscută pentru calitatea sa încă din secolul al XII-lea. Cupajul de Corvina, Rondinella și Molinara beneficiază de condițiile unor podgorii bine ventilate, unde strugurii se stafidesc natural în spațiile tradiționale de uscare, pe durata lunilor reci de iarnă. Rezultatul este un vin roșu dens, amplu și complex, cu o textură catifelat-vâscoasă și un caracter situat expresiv între dulceața unui Recioto și structura unui Amarone. Aromele de fructe coapte și condimente dulci deschid drumul către prune uscate, scorțișoară și nota distinctivă de migdală din postgust. Se servește la 15°C, alături de brânzeturi maturate, produse de patiserie dulce, fructe uscate sau un trabuc cu arome intense și mature.

Notele degustării:

Miros: Fructe coapte și condimente dulci, într-un profil complex.

Gust: Corp plin, cu prune uscate și scorțișoară, echilibrate de nota caracteristică de migdală.

Culoare: Roșu rubiniu impenetrabil.