Merum Priorati El Cel 0.75L

Merum Priorati El Cel este un vin roșu sec din DOQ Priorat, expresia viilor situate la altitudine ale casei Merum Priorati, în localitatea Porrera. Numele său, „El Cel” – cerul –, evocă maturarea lentă a strugurilor selecționați din parcelele înalte, care imprimă vinului o personalitate concentrată, amplă și rotundă. Cupajul reunește un stil intens și complex, cu un potențial remarcabil de evoluție. Învechirea îmbracă fructul într-o textură generoasă și într-un registru rafinat: afine coapte, fructe de pădure, mure și prune se întâlnesc cu sugestii de patiserie, cereale prăjite, ciocolată, trufe și lemn-dulce. Mineralitatea bine integrată păstrează palatul proaspăt, în timp ce taninurile mătăsoase susțin o evoluție amplă și elegantă. Se servește la 15–17 °C.

Notele degustării:

Miros: Fructe negre coapte, afine, note de patiserie și cereale prăjite, completate de accente de stejar.

Gust: Amplu și proaspăt, cu mure, prune, ciocolată, trufe, lemn-dulce și mineralitate integrată.

Finish: Lung, elegant și susținut de taninuri mătăsoase.

Culoare: Roșu-cireașă profund, cu reflexe violet.