Mossburn Vintage Casks No 37 North British 2008 0.7L

Mossburn Vintage Casks No 37 North British 2008 face parte din colecția Mossburn dedicată edițiilor limitate, selectate pentru a pune în lumină caracterul distinct al unor distilerii scoțiene. Acest Single Grain Scotch Whisky provine de la distileria North British din Lowlands, a fost distilat în 2008 și îmbuteliat după 15 ani, la o tărie generoasă. Maturarea în butoaie de stejar, urmată de finisarea într-un Oloroso Hogshead, completează stilul suplu al whisky-ului de cereale cu o expresie mai profundă, dominată de accente de fructe negre, nuci și cacao. Îmbuteliat fără filtrare la rece și fără adaos de colorant, păstrează nuanțele naturale dobândite din contactul cu lemnul. În aromă, registrul delicat de cereale se întâlnește cu cafea, melasă, stafide și o discretă tentă de tutun de pipă. Gustul aduce căldura specifică vinului de Jerez, alături de nuci și alune prăjite, într-o textură amplă și intensă. Un whisky potrivit pentru a fi savurat simplu, eventual cu câteva picături de apă, pentru a-i deschide straturile aromatice.

Notele degustării:

Miros: Cereale fine, cafea, cacao, melasă, stafide, fructe negre și o tentă discretă de tutun de pipă.

Gust: Note calde de Oloroso, nuci și alune prăjite.

Finish: Ușor condimentat și dulce-amărui, cu cacao, prune uscate și smochine.

Culoare: Ambră.