Mumm Ice Xtra Demi Sec 0.75L

G.H. Mumm își construiește stilul în jurul expresivității Pinot Noir, soi aflat în centrul cupajelor casei, completat de accentele florale și fructate aduse de Chardonnay și Meunier. Mumm Ice Xtra Demi Sec propune o interpretare contemporană a tradiției de șampanii demi-sec a casei, creată pentru a fi savurată foarte rece, cu gheață, ingrediente proaspete sau în cocktailuri. Cuvée-ul se maturizează minimum douăzeci de luni în pivnițele istorice Mumm săpate în creta de sub Reims, iar după adăugarea dozajului mai evoluează încă două luni, pentru ca aromele să se armonizeze. Personalitatea sa aparte este definită de dozajul realizat din vinuri de rezervă învechite în butoaie de stejar american, care aduce fine nuanțe lemnoase și de vanilie. Rotundă, bine structurată și revigorantă, această șampanie îmbină fructele exotice coapte, precum ananasul și mango, cu praline, caramel cu lapte, miere, nuga și cremă de patiserie. Se recomandă servirea la circa 6 °C, într-un pahar bine răcit sau cu câteva cuburi de gheață.

Notele degustării:

Miros: Arome lemnoase delicate, vanilie, ananas și mango copt, completate de praline și caramel cu lapte.

Gust: Rotund și bine structurat, cu miere, nuga, cremă de patiserie, praline, vanilie și cedru.

Culoare: Galben auriu intens.