Novo Fogo Silver Cachaca 0.7L

Distilată din trestie de zahăr proaspăt culeasă, cachaca este băutura naţională a Braziliei şi ingredient de bază al cocktailului Caipirinha. Tradiţia licorii datează de mai bine de cinci sute de ani, timp în care s-au experimentat diverse abordări, însă Novo Fogo a reuşit să aducă un plus băuturii subliniind faptul că terroir-ul este extrem de important în definirea aromaticii sale. Astfel, în ceea ce priveşte Novo Fogo Silver Cachaca, trestia de zahăr organică provine din sudul Braziliei, iar procesarea sa e redusă la minimum pentru a-i păstra cât mai bine aromele naturale. Pe scurt, sucului de trestie de zahăr i se adaugă drojdie sălbatică pentru fermentare în primele 24 de ore de la obținerea sa, distilarea făcându-se o singură dată în alambicuri din cupru, pentru ca apoi cachaca să fie maturată în cuve din oțel inoxidabil pentru o perioadă limitată la 1 an. Rezultatul? O licoare parfumată și intens aromată, cu un profil savuros ce păstrează indiciile tropicale ale ingredientelor și ale terroir-ului.

Profil aromatic: Un buchet olfactiv fabulos, care dezvăluie note ample de banane și flori tropicale şi un gust uşor exotic, atins de sare de mare şi de tonuri zemoase de ardei roșu dulce.

Culoare: Incolor