Oprisor Smerenie 0.75L

În viziunea Cramei Oprişor, Oltenia e un tărâm divin, învăluit în arome de ulei ars în candelă, mir şi mănăstiri ce au rezistat peste veacuri. Tot Oltenia este şi locul unde viţa de vie a prins drag de pământ şi de aceea dăruieşte mai departe vinuri ce poartă în adn-ul lor însăşi spiritul acestui loc sacru. Smerenia propusă spre degustare de Crama Oprişor aduce împreună calităţile soiurilor Pinot Noir 45%, Shiraz 31% şi Dornfelder 24%, prin intermediul strugurilor culeşi manual dimineaţa, la maturitate deplină, din parcele cu expunere excelentă pentru fiecare soi în parte, precum Dealul Cioaca (Shiraz şi Dornfelder) şi Dealul Mârşavu (Pinot Noir). Vinurile varietale obţinute prin vinificarea în roşu a strugurilor sunt transferate în barrique-uri de stejar franţuzesc şi stejar american pentru 16-18 luni, expresia finală fiind cupajată cu 53 de zile înainte de îmbuteliere, pentru a da timp aromelor să se armonizeze la perfecţiune. Oprişor Smerenie poate fi savurat imediat, însă dispune de potenţial excelent de învechire în sticlă. Vinul are un caracter prietenos, care invită la meditaţie, aşa că savuraţi-l sec.

Notele degustării:

Miros: Parfum fructat-lemnos, complex şi nuanţat.

Gust: Catifelat şi corpolent, gustul dezvăluie arome de vişină supracoaptă, cireşe negre şi lemn, învăluite în accente de fum de tămâie.

Culoare: Roşu, cu sclipiri violet.