Pasqua Mai Dire Mai Amarone Della Valpolicella 0.75L

Colecţia Mai Dire Mai reuneşte două vinuri Amarone splendide, tribut al tradiţiei de familie şi al terroir-ului excepţional de 23 de hectare unde se află via Montevegro. Aici, la 350 metri altitudine, solul calcaros oferă o mineralitate specifică strugurilor, conturându-se astfel expresii elegante, cu o complexitate aparte. Pasqua Mai Dire Mai Amarone Della Valpolicella explorează aromele deosebite ale soiurilor Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10% şi Oseleta 10%, unde strugurii sunt culeşi manual şi uscaţi înainte de vinificare, pentru a-şi concentra zaharurile. Pe lângă suita de soiuri locale, caracterul concentrat al vinului e şlefuit şi de anii de maturare în butoaie franţuzeşti de stejar de diverse dimensiuni, toate noi, timp de 1 an. Multipremiatul Pasqua Mai Dire Mai Amarone Della Valpolicella se laudă cu structură, echilibru şi profunzime, dar şi cu o aciditate plăcută şi taninuri elegante, astfel că se potriveşte perfect alături de brânzeturi mature, risotto pregătit în vin sau ciocolată neagră.

Notele degustării:

Miros: Buchet cu iz tomnatic, care aduce în prim-plan nuanţe de cireşe, frunze, cedru, cacao şi piele.

Gust: Arome blânde, intense, care descriu fructe negre, ciocolată amăruie, mocha şi cuişoare.

Culoare: Roşu rubiniu intens.