Penfolds RWT Bin 798 Shiraz Barossa Valley 0.75L

Penfolds, una dintre casele emblematice ale vinului australian, își are originile în 1844, la Magill, lângă Adelaide, și este recunoscută pentru interpretările sale expresive ale soiului Shiraz. Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz Barossa Valley este un vin roșu sec, creat exclusiv din Shiraz selectat din loturi reprezentative ale regiunii Barossa Valley, South Australia. Seria RWT, denumită „Red Winemaking Trial”, urmărește să pună în lumină rafinamentul soiului și caracterul terroirului, prin maturare exclusivă în stejar franțuzesc. Vinul petrece 14 luni în butoaie hogsheads de stejar franțuzesc, dintre care 69% noi, dezvoltând o structură amplă și precisă, în care forța naturală a Barossei este echilibrată de eleganță. Fructele negre coapte, coacăzele negre și afinele se împletesc cu cedru, frunze de tutun, violete, mineralitate și condimente fine. Taninurile perfect integrate și textura mătăsoasă susțin un stil profund, echilibrat și complex, potrivit atât pentru savurare acum, cât și pentru păstrare. Se recomandă servirea la 17–18 °C.

Notele degustării:

Miros: Coacăze negre, afine, cedru, pietre zdrobite, tutun, iod, violete, lemn dulce și condimente fine.

Gust: Amplu, dens și rafinat, cu fruct negru intens, taninuri integrate, echilibru excelent și textură mătăsoasă.

Culoare: Violet-purpuriu intens, profund.