Peter In Florence London Dry Gin 0.5L

Peter In Florence, sau eleganţa florentină încapsulată într-o sticlă de gin, îşi concentrează caracterul botanic în jurul florii de iris, simbol etern al splendidului oraş toscan. Paisprezece plante culese local împrumută din calităţile lor aromatice pentru a contura buchetul fabulos etalat de acest gin, dintre care, remarcate se fac ienupărul, bergamota, trandafirul, lavanda, rozmarinul, rădăcina de angelică, coriandrul şi migdalele amare. Aproape toate plantele folosite pentru a crea acest gin sunt cultivate organic pe terenul deţinut de Podere Castellare, restul provenind de la ferme ecologice locale, astfel că puritatea gustului nu lasă loc de nicio interpretare, iar degustarea devine cât se poate de curată în arome. Reţeta imaginată de maestrul distilator Stefano Cicalese combină infuzarea lichidă cu infuzarea clasică la abur a lui Thomas Dakin, explorand în detaliu registrele aromatice ale plantelor, ierburilor şi rădăcinilor alese să contureze caracterul inedit al unui gin italian de colecţie. 

Notele degustării:

Miros: Buchet predominant floral, presărat cu accente uleioase de coajă de lămâie şi influenţe ierboase.

Gust: Aromă fină de ienupăr, învăluite în tonuri florale şi accente cremoase, care conduc spre un final ierbos, cu tonuri pământii.

Culoare: Incolor.