Petro Vaselo Otarnita 0.75L

Terroir-ul unic al parcelei Otarniţa înzestrează cu arome surprinzătoare strugurii Pinot Noir crescuţi aici, astfel că acest soi elegant prin definiţie capătă calităţi nebănuite. Recolta manuală timpurie, selectarea bob cu bob a strugurilor, fermentaţia de treizeci de zile în rezervoare tronconice din oţel, urmată de fermentaţia malolactică în butoaie de stejar de 225l şi în final, învechirea timp de 8 luni în butoaie de stejar sunt procesele principale ce conturează caracterul acestui vin Pinot Noir complex şi inimitabil, semnat Petro Vaselo. Vinul se păstrează în loc uscat şi întunecos, la 14 grade Celsius şi se savurează la o temperatură recomandată de 16 grade Celsius, temperatură la care acesta îşi poate exprima pe deplin potenţialul aromatic. Degustarea este cu atât mai deosebită dacă alături de Petro Vaselo Otarniţa se află melci sau preparate din carne albă.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens parfumat, care evocă fructe roşii, note florale şi vanilie.

Gust: Arome bogate de cireşe, învăluite în tonuri balsamice şi taninuri moi, catifelate.

Culoare: Roşu, cu tonuri granat.