Piper Heidsieck Millesime Rare Brut 0.75L

Aşa cum sugerează şi denumirea, Piper-Heidsieck Rare Brut este o şampanie rară, creată doar în acei ani când vremea este considerată perfectă pentru obţinerea unui ‘cuvée extraordinar’. Sortimentul realizat în anul 2002 este compus din struguri Chardonnay în procent de 70% şi struguri Pinot Noir culeşi din regiunea Montagne de Reims în proporţie de 30% şi este învechit pe o perioadă de şapte ani în cramele Casei, unde îşi conturează o personalitate absolut fascinantă. Prima şampanie Rare vintage a fost creată în 1976, după ce un val neobişnuit de căldură a cuprins întreg teritoriul Franţei. De atunci producătorii au reuşit să realizeze încă şapte cuvée-uri Rare (în 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999 şi 2002) şi un cuvée Rare Rose în anul 2007. Piper-Heidsieck Rare Brut 2002 este o şampanie complexă, elegantă şi sofisticată, iar perlajul fin accentuează discret expresivitatea sortimentului.

Notele degustării:

Miros: Parfum complex, dar delicat, unde se evidenţiază note de nuci şi biscuit, fructe exotice, fructe uscate şi smochine, completate de accente fine de cacao şi piper, care adaugă un strop de profunzime sortimentului.

Gust: Un buchet generos, dominat de arome de lime, ceai de mentă, kiwi, fructul pasiunii şi ghimbir glasat, cu influenţe minerale în postgust.

Culoare: Galben auriu.