Remarkable Regional Malts 0.25L

Creat asemenea unui jurnal gustativ de călătorie, acest set ce poartă semnătura Douglas Laing reuneşte blenduri cu un caracter aparte, din cele cinci zone: Timorous Beastie (Highlands), Scallywag (Speyside), Rock Oyster (Islands), The Epicurean (Lowlands) şi Big Peat (Islay). 

Timorous Beastie este un blend realizat exclusiv din whiskyuri provenite din Highlands, printre care Dalmore, Blair Athol şi Glen Garioch. Buchetul său etalează nuanţe de flori de salcâm, fructe uscate, fructe de pădure roşii şi miere.

Scallywag este un blend obţinut din whiskyuri alese din Speyside, mai exact de la distilerii precum Mortlach, Macallan sau Glenrothes, predominant învechite în butoaie de sherry. Buchetul său este dominat de arome dulci, fructate, accente de ciocolată, scorţişoară, vanilie şi cuişoare.

Rock Oyster reuneşte single malt-uri din Orkney, Jura, Arran şi Islay şi dezvăluie un profil aromatic concentrat pe nuanţe maritime. Buchetul este compus din note specifice zonei de coastă, mai exact apă sărată, piper negru, fum şi un strop de vanilie.

Big Peat este compus doar din malţuri Islay, printre care Ardbeg, Caol Ila, Bowmore şi Port Ellen. Buchetul său este simplu, dar plin de expresivitate, fiind caracterizat de note de malţ, lemn dulce, cenuşă, apă de mare şi fum.

The Epicurean reuneşte unele dintre cele mai elegante single malt-uri din Lowland şi etalează un buchet dominat de arome fine de piersică, condimente, lemongrass, zahăr brun şi un pic de piper.