Tinazzi Byzantium Feudo Croce Primitivo Di Manduria DOP 0.75L

Vinurile Tinazzi sunt în general pline de savoare și reprezentative pentru terroir-urile locale, iar de această dată zona Salento își pune pe deplin semnătura asupra aromaticii vinului Tinazzi Byzantium Feudo Croce Primitivo Di Manduria DOP, creat exclusiv din struguri Primitivo di Manduria copți în vii ale căror tulpini se înalță din soluri cu calcar și argilă. Vinificarea include macerare și o fermentare la temperatură controlată de 22-26°C timp de 8-12 zile, cu apăsare blândă ulterioară. Maturarea se face în butoaie de stejar franțuzesc și american și se întinde pe o perioadă de 6 până la 8 luni, apoi vinul e gata de savurat la o temperatură optimă de 18°C, asociat cu preparate din carne gătite în stil italian sau cu brânzeturi.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens, definit de aroma bogată de prune și fructe roșii coapte.

Gust: Arome rotunde, intens fructate, cu un echilibru perfect.

Culoare: Roșu intens, cu reflexii granat.