Tinazzi Opera No 3 0.75L

Gian Andrea Tinazzi a selecţionat personal strugurii care intră în compoziţia acestui sortiment-capodoperă din trei regiuni italiene la care face referire însăşi denumirea. Ajutat de Eugene Engel şi Ottavio Ruggieri, Gian Andrea a reuşit să se detaşeze de ideea de regionalitate şi să contureze o experienţă senzorială complexă amestecând Corvina din Amarone, Primitivo din Puglia şi Nero’ d’Avola din Sicilia. Culinar, sortimentul se potriveşte foarte bine cu fripturi de carne roşie şi brânzeturi maturate. Temperatura optimă de servire este de 18-20°C. Desfaceţi cu o oră înainte de servire.

Notele degustării:

Miros: Eleganţa deosebită a buchetului este dată de note de fructe de pădure roşii, cireşe bine coapte şi stafide dulci, presărate cu un mix de condimente alese şi influenţe de cafea.

Gust: Aromele intense de fructe de pădure, prune, cireşe şi fructe uscate sunt completate excelent de accente blânde de ciocolată, mocha şi lemn.

Culoare: Roşu rubiniu intens.