Tinazzi Rossofreddo Feudo Croce Salento IGP 0.75L

O călătorie la Salento a fost de ajuns pentru ca Gian Andrea Tinazzi să înțeleagă potențialul soiurilor autohtone de struguri. La scurt timp, trece în portofoliul companiei o proprietate încântătoare în Alto Salento, „țara” vinului din Apulia, unde câțiva ani mai târziu se ridică actuala masserie Feudo Croce. Linia de vinuri Feudo Croce este dedicată terroir-ului din Manduria și Salento, iar vinurile sunt obținute prin metode tradiționale de cultivare, care le ajută să dezvolte o complexitate aparte și o bogăție de arome. Rossofreddo Feudo Croce Salento IGP este, fără exagerare, dragoste la prima degustare – un cupaj roșu sec din struguri Malvasia Nera, Negroamaro și Sangiovese cu o expresie elegantă și evocatoare. Procesul de vinificație include macerarea carbonică la rece timp de 24-48 de ore, macerarea și fermentarea timp de 2-3 zile la o temperatură controlată de 18-20 grade Celsius și presarea delicată, apoi se încheie cu maturarea în cisterne de oțel. Profilul aromatic al vinului Tinazzi Rossofreddo Feudo Croce Salento IGP este unul seducător și parfumat, dezvăluind arome florale și fructate, iar gustul catifelat cu finish revigorant promite o experiență gustativă reconfortantă, mai ales răcit la o temperatură de 10 grade Celsius. Această temperatură deschide apetitul și pentru alte plăceri ale Italiei, iar din punct de vedere gastronomic, face echipă bună cu specialități italiene ce conțin pește ori cu brânzeturi alese.

Notele degustării:

Miros: Amplu, ușor balsamic, cu accente florale și fructate

Gust: Mătăsos, cu finish proaspăt, ușor de băut

Culoare: Roșu intens