Basilescu Eclipse Roze 0.75L

Crama Basilescu se mândrește cu soiurile sale pure de struguri, dar și cu condițiile climatice ale terroir-urilor și procesele prin care trec licorile pentru a deveni vinuri sofisticate. Este și cazul lui Basilescu Eclipse Roze, un vin rose demisec splendid, realizat exclusiv din soiul Burgund Mare. Strugurii acestui soi sunt vinificați după tehnologia cu care sunt vinificate vinurile albe și astfel se obține această licoare rose, cu reflexii aurii. Vinificarea implică și procesul de fermentație pe drojdii selecționate, dar și învechirea licorii în vase de inox timp de 3-4 luni, definind astfel pe deplin caracterul final al vinului. Basilescu Eclipse Roze este recomandat să fie servit la o temperatură de 8-10 grade deoarece atunci îi este cu adevărat potențată aciditatea, dezvăluind o aromă proaspătă și revigorantă. Culinar, avem de-a face cu o expresie versatilă, ce poate fi servită în orice anotimp sau moment al zilei, alături de preparate ușoare din carne albă, pește, paste sau fructe. 

Notele degustării:

Miros: Un buchet proaspăt, care împleteşte frumos fructe și flori de vară

Gust: Arome definite de accente minerale și o aciditate echilibrată, cu tonuri de cireșe albe care se topesc într-un postgust revigorant 

Culoare: Rose cu reflexii aurii