Bulgarini 40 Mesi Metodo Classico DOC Brut 0.75L

Bulgarini 40 Mesi Metodo Classico Doc Brut surprinde expresia elegantă a zonei Lugana, din apropierea sudului Lacului Garda, într-un vin spumant creat exclusiv din struguri Turbiana. Recoltați manual în septembrie, strugurii sunt vinificați în alb, prin presare delicată și folosirea exclusivă a mustului ravac. Fermentarea are loc la temperatură joasă, iar vinul se odihnește timp de opt luni în tancuri din inox înainte de a fi refermentat în sticlă, conform metodei clasice. Maturarea de 40 de luni pe drojdii selecționate îi conturează profunzimea, echilibrul și o textură plăcută, susținută de un perlaj fin și vioi. Nasul este proaspăt și expresiv, cu flori albe delicate, flori de portocal, caisă și piersică. În gust, caracterul sărat și proaspăt se îmbină cu note varietale de migdală și fân, într-un stil Brut armonios, cu o efervescență energică. Se servește bine răcit, la 6–8°C, ca aperitiv sau alături de preparate rafinate din pește și fructe de mare.

Notele degustării:

Miros: Flori albe, flori de portocal, caisă și piersică.

Gust: Proaspăt și savuros, cu note de migdală, fân și perlaj vioi.

Culoare: Galben-pai strălucitor.