Ca' Bolani Prosecco DOC Brut 1.5L

Prosecco DOC Brut de la Ca’ Bolani reflectă fidel specificul regiunii Friuli, situată între Alpi și Marea Adriatică, un teritoriu cu tradiție viticolă încă din perioada romană. Microclimatul favorabil, cu brize marine blânde și variații termice semnificative între zi și noapte, alături de solurile mixte de argilă, pietriș și nisip, creează cadrul ideal pentru cultivarea soiului Glera, astfel că vinul excelează la capitolul prospețime și efervescență. Vinul este produs prin metoda Charmat/Martinotti și presupune fermentarea lentă a mustului păstrat anterior la temperaturi foarte joase, proces ce păstrează prospețimea naturală și caracterul aromatic delicat al strugurilor, oferind un prosecco echilibrat, fin și elegant, cu o efervescență subtilă și o textură catifelată. Finalul aduce o notă distinctă de migdale dulci, specifică acestui soi, iar Ca’ Bolani Prosecco Brut este ideal servit rece, la 5–7°C, atât ca aperitiv, cât și alături de preparate rafinate pe bază de pește, fructe de mare, salate proaspete, brânzeturi fine sau deserturi ușoare.

Notele degustării:

Miros: Note florale și fructate, în special mere Rennet și flori albe.

Gust: Proaspăt, lejer și armonios, cu accente de măr verde și note florale fine.

Culoare: Galben pai strălucitor.