City Of London Sloe Gin 0.7L

Lumea ginului nu a mai fost la fel din momentul în care fermierii britanici au descoperit că infuzarea porumbelor în ginul lor artizanal rezultă într-o băutură dulce, care aduce cu aroma de prune, aşa cum nici colecţia de ginuri City Of London nu ar fi fost la fel, dacă dintre sortimente ar fi lipsit tocmai tradiţionalul Sloe Gin. Reţeta simplă cu rezultat cât se poate de complex porneşte cu o bază de City Of London Authentic Dry Gin, în care sunt lăsate la infuzat porumbe între şase şi nouă luni. Timp suficient pentru a contura caracterul intens aromat al unui gin multipremiat, a cărui versatilitate permite savurarea sa într-o varietate de combinaţii. Preferata noastră este Sloe Champagne Cocktail, care constă în amestecul a 20 ml City of London Distillery Sloe Gin, 10 ml coniac,1 ml bitter de portocale şi restul şampanie. 

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt, care dezvăluie fructe roşii şi alune.

Gust: Arome predominant fructate, care trimit spre prune şi cireşe negre, învăluite în accente de marţipan şi ienupăr.

Finish: Dulce, fructat.

Culoare: Rubiniu.