Lapostolle Clos Apalta 0.75L

Clos Apalta este cel mai cunoscut vin al Casei Lapostolle, o capodoperă a terroir-ului chilian potrivit criticilor. Vinul recompensat cu un punctaj aproape perfect de către James Suckling (98 de puncte) îşi extrage esenţele sublime din struguri Carmenère, Cabernet Sauvignon și Merlot recoltați manual din via Clos Apalta (Valea Colchagua), acolo unde expunerea nord-sudică şi condițiile climatice unice determină o coacere lentă, extrem de favorabilă strugurilor. Pentru a obține caracterul splendid al vinului, Lapostolle fermentează un procent de 75% din struguri cu drojdii indigene în cuve noi de stejar, în timp ce 25% dintre struguri sunt fermentați în butoaie noi din stejar franțuzesc, cu fermentație malolactică în butoaie noi din stejar franțuzesc și o maturare a vinului pe o perioadă de 25 de luni în baricuri franțuzești, 87% noi și 13% folosite a doua oară. Lapostolle Clos Apalta este un vin complex, bine structurat, cu arome splendide şi un final care înnobilează la propriu degustarea. Savuraţi-l la 17 grade Celsius, decantat timp de o oră înainte de servire, cu rață în sos de portocale, grătar de miel sau ciocolată amăruie.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt și parfumat, care încântă cu nuanțe de flori uscate, tutun dulce, fructe roșii, cuișoare și piper verde.

Gust: Fin și mătăsos, definit de arome ample de fructe negre, inserții minerale și tonuri de granit, topite într-un postgust prelung și puternic.

Culoare: Roşu granat.