Gerard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere Bio 0.75L

Gerard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere este un vin rar, excepțional din toate punctele de vedere și sofisticat în toate etapele degustării, apreciat în egală măsură de critici și de consumatorii obișnuiți ai restaurantelor de lux. De la vița de vie cultivată biodinamic la o altitudine de 200m, la recoltarea manuală a strugurilor și la procesele de vinificație alese special pentru fiecare din soiurile Syrah, Grenache, Caringan și Mourvèdre, totul se împletește astfel încât să creeze sinergia perfectă între arome atunci când vine momentul degustării. Clos d'Ora este un loc aparte, unde timpul pare că s-a oprit și unde vița de vie, măslinul și stejarul împart același terroir. în perfect echilibru. Aici, soiurile de struguri și solul sunt mereu în simbioză, iar cele patru varietăți regăsite în compoziția acestui vin magnific ating an după an perfecțiunea aromatică. Din pahar, Gerard Bertrand Clos D'Ora Minervois La Liviniere provoacă printr-un roșu rubiniu profund și prin arome ample de fructe negre și tonuri piperate, fiind excelent de savurat la 17 grade Celsius, alături de vită Aubrac și preparate din carne roșie în general. Înainte de servire, vinul se decantează o oră.

Notele degustării:

Miros: Note ample de fructe roșii, ciocolată, piper, lemn de santal și mentă.

Gust: Arome captivante de fructe negre și ienupăr, topite subtil într-un postgust prelung.

Culoare: Roșu rubiniu intens.