Gosset 21 Ani De Cave A Minima Extra Brut Cutie Cadou 0.75L

Gosset, casă de șampanie din Aÿ, Franța, își leagă stilul de o tradiție începută în 1584 și de o abordare orientată spre finețe, echilibru și maturare îndelungată. Gosset 21 Ani De Cave A Minima Extra Brut Cutie Cadou este o cuvée non-vintage din Chardonnay și Pinot Noir, creată pentru a exprima profunzimea pe care numai timpul o poate aduce. Maturată minimum 21 de ani pe drojdii în pivnițele istorice ale casei, șampania este vinificată prin fermentație controlată în inox și finisată într-un stil Extra Brut, cu un dozaj redus ce păstrează conturul precis și mineral al vinului. Perlajul extrem de fin susține un profil amplu, în care citricele confiate, piersica uscată și mărul copt se întâlnesc cu nuanțe de nuci, migdale prăjite, miere, brioșă și caramel delicat. Textura cremoasă, aciditatea bine integrată și complexitatea matură o recomandă servită la 10–12 °C, alături de preparate rafinate precum homar, foie gras sau risotto cu trufe.

Notele degustării:

Miros: Coajă de portocală confiată, piersică uscată, măr copt, nuci, migdale prăjite, miere, brioșă, ceai negru și accente minerale mature.

Gust: Profund, cremos și bine structurat, cu fructe galbene mature, citrice confiate, patiserie fină, nuci, condimente delicate și mineralitate intensă.

Culoare: Galben-auriu intens, cu reflexii chihlimbarii și perlaj ultra-fin, persistent.