Il Bruno Dei Vespa Primitivo Salento IGT 0.75L

Un vin creat pe baza experienței mai multor generații de familie, Il Bruno Dei Vespa Primitivo Salento IGT adună în buchetul său aromele fabuloase pe care soiul Primitivo le dezvoltă pe terenul argilos din Salento. Pentru acest vin, strugurii se culeg în primele cinsprezece zile ale lunii septembrie și, odată selecționați, aceștia sunt supuși unei macerații pe pielițe pe o perioadă de zece zile, mustul obținut fiind apoi fermentat malolactic în baric. Învechirea vinului se face tot în baric franțuzesc, Never și Troncais, pe o perioadă de patru luni, iar la final vinul se arată plin în pahar, cu un gust neted și copt, un pic picant, fiind perfect de asociat cu prosciutto, salamuri, chifteluțe sau brânzeturi mediu învechite. Il Bruno Dei Vespa Primitivo Salento IGT se degustă la o temperatură optimă de 16-18 grade Celsius, din pahare mari de vin roșu, perfecte pentru un astfel de sortiment cu structură și intensitate bună, care necesită oxigenare pentru a se deschide și pentru a ne încânta cu aromele sale intense și complexe.

Notele degustării:

Miros: Nuanțe fine de mure și cireșe, așezate pe o bază secundară plină cu vanilie și piper alb.

Gust: Arome generoase de fructe roșii, tanini nobili și o finețe adorabilă pe palatin.

Culoare: Roșu rubiniu intens.