Italicus Rosolio Di Bergamotto 0.7L

Italicus readuce în contemporaneitate tradiția italiană a rosolio-ului, aperitiv aromatic asociat odinioară cu curtea Casei de Savoia. Creat de Giuseppe Gallo ca o expresie a memoriei gustative de pe coasta Amalfi și a culturii italiene, brandul pune în centru bergamota I.G.P., provenită exclusiv din zona protejată a Calabriei. Italicus Rosolio Di Bergamotto este un lichior italian construit în jurul acestui citric cu coajă bogată în uleiuri esențiale, completat de citron sicilian, mușețel, lavandă, roșe galbene, roiniță și gențiană. Profilul său delicat îmbină prospețimea citricelor coapte cu nuanțe florale și ierboase, în timp ce amăreala fină îi păstrează echilibrul și claritatea. Textura suplă și caracterul expresiv îl recomandă atât simplu, cu gheață, cât și în cocktailuri. Servirea preferată de brand este cu Prosecco, peste gheață, și trei măsline verzi, al căror accent sărat pune în valoare botanicele florale; poate inspira la fel de firesc un spritz, un Negroni Bianco sau o Margarita cu profil mediteraneean.

Notele degustării:

Miros: Citrice fine, dominate de bergamotă, cu accente de trandafir și lavandă.

Gust: Citrice coapte și vibrante, echilibrate de o amăreală discretă și condimente florale.

Finish: Complex, lung, sec și citric, cu persistențe de lămâie și lavandă.

Culoare: Galben-pai pal, cu reflexe aurii.