Jidvei Castel Traminer Roz 0.75L

Jidvei Castel Traminer Roz este un vin din colecția Castel, care pune în valoare expresivitatea aromatică a soiului Traminer Roz, cultivat în arealul DOC-CT Târnave Jidvei. Obținut din struguri recoltați târziu, vinul are un caracter fructat, rotund și elegant, susținut de o aciditate bine integrată. În pahar se prezintă limpede și luminos, într-o nuanță de galben-auriu deschis, iar buchetul se deschide cu note intense de trandafiri și adieri fine de caprifoi. Aromele de caise și piersici bine coapte conturează un profil generos, completat de tonuri delicate de miere de salcâm, asociate evoluției sale în sticlă. Textura fină și accentele catifelate de fructe coapte îi păstrează echilibrul și îi dau o prezență plăcută, potrivită pentru momente relaxate sau pentru un final de masă. Jidvei Castel Traminer Roz se servește bine răcit, la 10–12°C, și se potrivește alături de brânzeturi cremoase cu mucegai nobil, plăcinte cu dovleac sau deserturi cu fructe exotice.

Notele degustării:

Miros: Trandafiri, caprifoi, caise și piersici bine coapte.

Gust: Echilibrat și destul de plin, cu caise și piersici zemoase, completate de note fine de miere de salcâm.

Culoare: Galben-auriu deschis, limpede, luminos și strălucitor.