Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec 0.75L

Catena Zapata, familie de viticultori cu o tradiție de peste un secol, este recunoscută pentru rolul său de pionierat în viticultura de altitudine și în afirmarea Malbec-ului argentinian. Catena Zapata Appellation La Consulta Malbec exprimă personalitatea podgoriei La Consulta, situată la 1.095 m altitudine, pe soluri aluvionare lutoase, cu pietre rotunjite în profunzime. Obținut exclusiv din struguri Malbec, vinul valorifică lumina intensă și nopțile răcoroase ale locului, condiții care îi conturează culoarea violet profundă, aromele de fructe negre și textura generoasă. O parte dintre loturi trece prin macerare la rece timp de 2–5 zile, pentru extragerea atentă a aromelor, urmată de fermentare și macerare controlată. Maturarea de 11–13 luni în baricuri de stejar franțuzesc, dintre care 15–35% noi, completează profilul fructat cu structură și finețe. Rezultatul este un Malbec sec, intens și echilibrat, cu taninuri bogate, catifelate, potrivit pentru momente în care vinul devine punctul central al mesei.

Notele degustării:

Miros: Arome intense de fructe negre.

Gust: Bogat și catifelat, susținut de taninuri ample și un final persistent, cu o senzație catifelată de taninuri.

Culoare: Violet profund.