Lapostolle Apalta 0.75L

Casa Lapostolle este una dintre cele mai importante case producătoare de vin chiliene, remarcându-se prin calitatea deosebită a vinurilor ce-i poartă semnătura, prin importanţa dată viticulturii sustenabile şi prin excelenţa cu care reuşeşte să reflecte terroir-ul chilian. Recompensat cu 92 Puncte James Suckling, Lapostolle Apalta împleteşte calităţile aromatice a patru soiuri, unde Cabernet Sauvignon-ul dominant asigură complexitate și o structură elegantă, strugurii Carmenère dau rotunjime şi tonuri picante vinului, soiul Syrah împrumută arome vibrante, iar Merlot-ul oferă în dar nuanţe fructate şi o aciditate plăcută în degustare. Toţi strugurii sunt culeși manual și selecționați cu tehnologia optică Vistalys, pentru ca apoi fermentaţia să aibă loc în inox iar maturarea în butoaie de stejar, timp de 13 luni. Butoaiele folosite pentru maturare sunt şi ele diferite, dintre acestea unele fiind noi, iar celelalte fiind folosite pentru a doua, a treia sau a patra oară, astfel că se obţine o complexitate aromatică remarcabilă, pe care vă invităm să o descoperiţi servind vinul la 16-18 grade Celsius. Culinar, Lapostolle Apalta se potriveşte bine cu grătare, tocăniţe sau paste cu sos roşu.

Notele degustării:

Miros: Buchet elegant, descris de parfumul irezistibil al fructelor negre şi de adierea fină a condimentelor. 

Gust: Arome generoase, catifelate, care aduc în prim plan mure, cafea, nucă şi ciocolată, cu tanini plăcuţi şi o aciditate perfect dozată.

Culoare: Roşu rubiniu închis, cu tonuri violet.