Leyda Coastal Vineyards Canelo Syrah 0.75L

Născut în podgoriile răcoroase ale Văii Leyda, la doar câțiva kilometri de Oceanul Pacific, Leyda Coastal Vineyards Canelo Syrah surprinde perfect spiritul unui terroir chilian rar și vibrant, cu climă rece, briză sărată și soluri granitice cu argile roșii. Sunt condiții ideale pentru un Syrah cu personalitate sofisticată, expresivă și profundă, textură mătăsoasă, taninuri rotunde, o aciditate suculentă și arome intense, topite într-un postgust memorabil. Inspirat de arborele Canelo, simbol sacru al păcii pentru poporul Mapuche, acest vin chilian de excepție poartă în adn-ul său o poveste milenară despre armonie, echilibru și legătura profundă cu natura. Vinul a fost maturat timp de 14 luni într-o combinație atent aleasă, mai exact butoaie de stejar franțuzesc și foudres, unde butoaiele folosite în proporție de 70% oferă structură și rotunjime, adăugând note fine de condimente și integrând elegant taninurile, în timp ce maturarea în foudres permite o evoluție mai lentă a vinului, păstrând prospețimea, caracterul suculent al fructului și finețea specifică terroir-ului de coastă. Această metodă de maturare echilibrată dă naștere unui Syrah elegant, expresiv și armonios, în care lemnul susține, dar nu domină. Leyda Coastal Vineyards Canelo Syrah se potrivește perfect în asocieri culinare cu legume sau carne la grătar, dar și cu brânzeturi maturate. Servește-l ușor răcit, la o temperatură optimă de 16–17°C, pentru a-i descoperi întreaga complexitate.

Notele degustării:

Miros: Note condimentate de piper alb, violete, fructe negre, dafin și stejar bine integrat, așezate pe o bază dulceagă.

Gust: Textură catifelată și voluptoasă, cu o aciditate suculentă, tanini rotunzi și arome profunde ce urmăresc linia din buchet.

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu tonuri violet.