The Macallan 18 Ani Sherry Oak 0.7L

The Macallan, distilerie din Speyside recunoscută pentru atenția acordată relației dintre distilat și lemn încă din 1824, își definește stilul prin maturări îndelungate în butoaie atent selecționate. The Macallan 18 Ani Sherry Oak este un single malt scoțian lansat anual în ediție limitată, maturat minimum 18 ani pe domeniul The Macallan din Speyside. Caracterul său este modelat în principal de butoaie din stejar European asezonate cu sherry în Jerez, Spania, înainte de a ajunge în Scoția pentru a primi distilatul proaspăt al casei. În timp, lemnul conferă whisky-ului profunzime, culoare naturală și o expresie bogată, echilibrată între fructe uscate suculente, ghimbir și condimente de lemn. Pe palat, curmalele dulci și ciocolata neagră completează nuanțele calde de sherry, într-un profil corpolent și stratificat, cu accente fructate și condimentate. Este un whisky potrivit pentru a fi savurat lent, simplu, pentru a-i descoperi evoluția aromatică, dar poate oferi și o bază elegantă pentru un cocktail Rob Roy.

Notele degustării:

Miros: Fructe uscate, ghimbir, vanilie dulce și scorțișoară caldă.

Gust: Curmale, stafide, ciocolată neagră, portocală, cuișoare și condimente de lemn.

Finish: Persistent, cu fructe uscate, coajă de portocală și ghimbir confiat.

Culoare: Mahon natural.