Maynard's Porto Colheita 2009 0.5L

Maynard’s, parte a companiei Vinihold, poartă numele lui Walter Maynard, unul dintre primii comercianți englezi de Porto stabiliți în Oporto în secolul al XVII-lea. Sprijinit de experiența familiei van Zeller în Valea Douro, brandul păstrează legătura cu tradiția locală a vinurilor fortificate, iar Maynard’s Porto Colheita 2009 este un vin de Porto dulce, elaborat dintr-o singură recoltă, cu Touriga Nacional, Touriga Franca și Tinta Roriz. Maturat timp de peste 14 ani în butoaie de stejar, își construiește caracterul într-un registru matur și armonios, în care fructele uscate, nucile și caramelul se împletesc cu nuanțe calde de scorțișoară și lemn nobil. Textura catifelată susține dulceața generoasă, păstrând totodată un echilibru plăcut între aciditate și zahăr. Servit la 12–14°C, poate însoți deserturile cu ciocolată, prăjiturile cu nucă, mousse-urile sau brânzeturile maturate, dar își dezvăluie rafinamentul și savurat simplu, într-un moment de tihnă.

Notele degustării:

Miros: Smochine uscate, prune confiate, nuci și caramel, completate de scorțișoară și lemn nobil.

Gust: Dulce și generos, cu textură catifelată și un echilibru foarte bun între aciditate și zahăr. Postgustul este lung, cu accente de zahăr ars și fructe uscate.

Culoare: Roșu cărămiziu închis, cu nuanțe de mahon.