Montedidio Papias Primitivo Di Manduria DOC 0.75L

Considerat unul dintre cele mai bune Primitivo din Italia de către renumitul critic de vin Luca Maroni, Montedidio Papias Primitivo Di Manduria DOC strălucește pur și simplu prin aromele sale îmbătătoare și gustul său plin de pasiune și vitalitate, care celebrează autenticitatea și tradiția vinului italian. Nu deschide acest vin dacă nu ești pregătit să îți răsfeți simțurile cu arome complexe, fructate, calde și persistente, care se topesc într-un postgust incredibil de lung și de savuros. Vinul este macerat la rece, fermentat cu drojdii selecționate și supus unei fermentații malolactice complete, apoi maturat inițial în inox și apoi 12 luni în baricuri noi de stejar franțuzesc. Temperatura de servire cuprinsă între 15 și 18°C îl ajută să se exprime pe deplin și să captiveze efectiv în degustare, mai ales dacă este asociat cu feluri principale mediteraneene cu sos ragù, preparate din carne roșie sau brânzeturi. Podgoria Montedidio îi aparține celebrului oenolog Mario Ercolino și se situează în sudului Italiei, în Campania, la o altitudine de 600 m. Vinurile create aici sunt recunoscute pentru corpolență, puritatea fructului și o finețe deosebită, cu un plus de maturitate și intensitate în gust.

Notele degustării:

Miros: Note intense de prune și fructe roșii, înnobilare cu accente picante fine.

Gust: Echilibrat și bine structurat, definit de arome fructate complexe ce se topesc într-un postgust excelent, prelung și complex.

Culoare: Roșu-rubiniu.