Petro Vaselo PV Orange 0.75L

Esenţa pură a soiului Riesling Italian este extrasă printr-un proces unic de vinificaţie şi redată în acest vin simbolic pentru terroir-ul de la Recaş, denumit simplu PV Orange. Este în firea acestui soi zemos, galben-brun, să ofere vinuri cu aromă crocantă, multă personalitate şi o calitate deosebită, iar în cazul de faţă, cei mai calitativi ciorchini de pe fiecare plantă sunt selecţionaţi şi culeşi manual, strugurii urmând a fi maceraţi pe pieliţe timp de 60 de zile, în rezervoare mici de inox. După separare, vinul rămâne în contact cu drojdiile fine în butoaie din lemn timp de 6 luni, unde se aplică frecvent batonaj, iar rezultatul este unul splendid, plin de nuanţe în toate etapele degustării. PV Orange se păstrează la 12 grade Celsius, într-un loc uscat şi întunecos şi se savurează la o temperatură recomandată de 14 grade Celsius. Asocierea culinară cu preparate din carne de miel transformă degustarea într-o experienţă deosebită de fiecare dată.

Notele degustării:

Miros: Parfum irezistibil, predominant floral, unde întâlnim coji de portocală, miere, flori de tei şi fructe uscate.

Gust: Arome intense de flori, citrice şi răşini, cu un echilibru perfect între aciditate şi mineralitate.

Culoare: Oranj.