Principi Di Butera Amira Nero D'Avola Sicilia DOC 0.75L

Principi Di Butera Amira Nero D'Avola Sicilia Doc surprinde expresia autentică a soiului Nero d’Avola în peisajul cald și mineral al zonei Butera, din Sicilia central-sudică. Inspirat de cuvântul arab amîr, „prinț”, Amira este un vin roșu sec, elegant și rafinat, născut din vițe cultivate pe soluri uscate, bogate în minerale. Mustul fermentează împreună cu pielițele în cuve din inox, apoi vinul trece prin fermentație malolactică și se maturează timp de un an în butoaie mari de Slavonian oak, urmat de câteva luni de odihnă în sticlă. Rezultatul păstrează claritatea fructului și îmbină structura generoasă a soiului cu o prospețime bine conturată. În aromă se disting cireșele coapte, afinele, violetele și accentele fine de mirt, completate de nuanțe balsamice și condimente discrete. Gustul este sec, catifelat și echilibrat, cu taninuri prezente, dar bine integrate, și o persistență plăcută. Se servește la 16–18°C, alături de preparate consistente, mezeluri sau brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Cireșe coapte, afine, violete, mirt, note balsamice și condimente fine.

Gust: Sec, fin și bine structurat, cu fructe mature, tonuri florale și balsamice, susținute de taninuri echilibrate.

Culoare: Roșu rubiniu intens și strălucitor.