Purcari Sapiens Sauvignon Blanc 0.75L

Gama Sapiens a Cramei Purcari ne invită să descoperim acest Sauvignon Blanc cu totul aparte, care aduce în prim plan contrastul dintre prospețimea naturală a soiului și amprenta onctuoasă a baricului. Nimic nu este însă întâmplător în această contradicţie atent gândită de Purcari, inspirată de caracterul omului şi definită prin darul suprem al naturii ce ia forma celor mai buni struguri aurii, recoltaţi manual. Cum omul e uneori calm şi alteori vulcanic, aşa este şi vinul câteodată liniştit, câteodată greu de potolit, iar Purcari Sapiens Sauvignon Blanc are puţin din amândouă. Aşa s-a dorit să se formeze în urma vinificaţiei tradiţionale şi a unei maturări în barrique nou de stejar franţuzesc, unde petrece 6 luni, iar o temperatură ideală de consum cuprinsă între 10 şi 12 grade Celsius îi va dezvălui din plin şi în detaliu caracterul cuceritor.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt, care aduce în prim plan note de agrișe şi coji de grapefruit. 

Gust: Arome citrice ce se traduc printr-o aciditate crocantă, tonuri ierboase ce echilibrează citricele şi o vanilie cremoasă ce înnobilează pe deplin paleta de arome.

Culoare: Galben-pai, cu reflexii verzui foarte fine.