Tenuta Ulisse Pinot Grigio 0.75L

Tenuta Ulisse este o cramă de familie din Abruzzo, animată de dorința de a reda în fiecare vin expresia autentică a strugurilor și energia unui teritoriu aflat între mare și munți. Tenuta Ulisse Pinot Grigio valorifică eleganța soiului Pinot Grigio printr-un stil contemporan, în care lumina regiunii și caracterul mineral al locului se întâlnesc într-un vin alb sec, expresiv. Strugurii întregi sunt răciți rapid înainte de o macerare la rece pe pielițe, apoi sunt dezciorchinați și presați delicat într-un mediu inert. Mustul este limpezit static la temperatură joasă, iar fermentația se desfășoară în tancuri din inox, la temperaturi controlate. Maturarea în inox, urmată de evoluția la sticlă, păstrează prospețimea și claritatea fructului. În pahar, vinul îmbină nuanțe fructate, exotice și minerale cu accente discrete de condimente, într-o textură plăcută și suplă, susținută de o aciditate echilibrată. Se potrivește firesc alături de aperitive, preparate din pește și fructe de mare, carne albă, ciuperci, terine sau pâté.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens și amplu, cu tonuri fructate, exotice, minerale și discrete accente condimentate.

Gust: Plăcut, catifelat și proaspăt, cu aciditate echilibrată și caracter mineral.

Culoare: Galben-pai deschis, cu ușoare reflexii aurii.