Tenute Lunelli Auritea Cabernet Franc 0.75L

Solul pe care se dezvoltă strugurii Cabernet Franc ce compun acest vin toscan extraordinar, poartă în adn-ul său cochilii de scoici Arca Aurita, responsabile cu aroma minerală care trece din bob în paharul cu vin şi care se intensifică şi mai mult odată cu oxigenarea. Auritea Cabernet Franc este certificat organic din 2012 şi explorează registrul aromatic al strugurilor culeşi din via Olmo, situată pe panta estică a dealului Podernovo. Vinul prezintă o structură elegantă, arome intense, complimentate cu taninuri fine şi un finish lung, construit exemplar. Parte dintre aceste calităţi se datorează şi celor 18 luni pe care vinul le petrece în barrique-uri de stejar francez, urmate de învechirea de minimum 12 luni în sticlă. O temperatură ideală de 16-18 grade Celsius permite vinului să-şi etaleze complet calităţile, iar o asociere culinară cu preparate pe bază de carne roşie sau ciuperci transformă degustarea într-un festin italian fără pereche.

Notele degustării:

Miros: Intens parfumat, dominat de fructe negre, rozmarin şi condimente fine.

Gust: Complex şi elegant, descris de coacăze negre, cacao, accente balsamice şi tonuri minerale.

Culoare: Roşu rubiniu intens.