Tinazzi Montease Feudo Croce Chardonnay IGP 0.75L

Soiul Chardonnay dezvoltă un caracter splendid în Puglia, iar pentru Tinazzi Montease Feudo Croce Chardonnay IGP strugurii sunt culeşi din vii situate în provincia Taranto exact atunci când aciditatea lor este perfectă pentru a da curs unei vinificări ce păstrează excelent caracterul de soi. Tinazzi pariază pe o criomacerare a strugurilor timp de 8-12 ore, proces urmat de o presare ușoară și de o fermentare la temperatură controlată de 16-18 grade Celsius. Pentru definitivarea identității vinului, maturarea are loc în oțel, pe drojdii fine și durează 3 luni, astfel că prospețimea e la ea acasă în degustare, la fel și echilibrul aromatic. O temperatură optimă de 8-10 grade Celsius va deschide pe deplin buchetul deosebit al acestui vin, care se potrivește excelent cu fructe de mare și pește, paste gătite în stil Italian sau preparate din carne albă.

Notele degustării:

Miros: Note ample de fructe tropicale, complimentate cu prospețimea de măr verde și o adiere plăcută de flori albe.

Gust: Arome proaspete, care confirmă notele din buchet și dezvăluie o împletire fructat-florală ideală.

Culoare: Galben pai, cu reflexii verzui.