Tinazzi Montere Ca De Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Oro 0.75L

Vinurile Tinazzi sunt vinuri cu tradiție, calitatea lor extraordinară fiind reprezentativă pentru terroir-urile ce găzduiesc vițele de vie ce aparțin cramei. Tinazzi Montere Ca De Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Oro este un astfel de vin cu totul special, la baza căruia stau cei mai buni struguri Corvina și Corvinone 90% dar și Rondinella 10%, cu toții culeși din podgorii localizate în zona deluroasă a Valpolicellei, la o altitudine de 150-300m. Producătorii aleg o presare moale și o fermentație succesivă cu macerare la 20-24 grade Celsius pentru acest vin, proces urmat de o repasare pe coji de Amarone planificată la sfârșit de decembrie. Urmează maturarea în butoaie de stejar franțuzesc și american ce se întinde pe 12 luni, iar la final, Tinazzi Montere Ca De Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Oro fascinează cu o culoare intensă de roșu în pahar și cu arome irezistibile de fructe roșii și accente balsamice în gust. Savurează-l la o temperatură ideală de 18° - 20° C, asociat culinar cu paste, preparate din carne de vită sau risotto.

Notele degustării:

Miros: Note concentrate de fructe, vanilie, cacao și condimente dulci, complimentate cu inserții balsamice.

Gust: Arome ample de fructe bine coapte, învăluite în tonuri vanilate și condimentate, cu tanini moi și un postgust prelung, pe deplin satisfăcător.

Culoare: Roșu aprins, cu nuanțe granat ce devin tot mai pronunțate odată cu învechirea.