Bottega Cabernet Sauvignon Delle Venezie 0.75L

Amatorii de vin roşu vor aprecia cu siguranţă eleganţa şi intensitatea aromatică a sortimentului Cabernet Sauvignon delle Venezie. Strugurii care intră în compoziţia sa sunt recoltaţi la mijlocul lunii octombrie şi presaţi fără cotor pentru a evita astringenţa excesivă. Mustul rămâne în contact cu pieliţele timp de 10-15 zile pentru a extrage cât mai bine compuşii polifenolici responsabili cu taninurile, culoarea şi aroma vinului. Pentru a-şi definitiva caracterul nuanţat, sortimentul este învechit pe o perioadă de 3-4 luni şi este stabilizat la rece înainte de îmbuteliere. Culinar, vinul poate fi asociat cu paste, preparate pe bază de carne roşie şi carne de porc sau plăcinte aperitiv. Temperatura optimă de servire este de 14-16°C.

Notele degustării:

Miros: Buchet intens, dominat de fructe negre (în special cireşe amare şi coacăze negre), condimente şi accente ierboase fine.

Gust: Aromele sunt bine structurate şi conturează o paletă intens fructată, condimentată elegant.

Culoare: Roşu rubiniu, cu reflexii violet.