Byzantium Alb Euxine 0.75L

Gama Byzantium evidenţiază stilul podgoriilor Halewood localizate în cele mai cunoscute regiuni viticole ale ţării, în cazul de faţă Colinele Dobrogei. Soiurile Semillon (55%) şi Tamâioasă Românească (45%) se completează reciproc excelent, conturând un vin alb expresiv şi sofisticat, care captivează de la prima degustare. Strugurii sunt atent selecţionaţi şi culeşi manual la maturitate deplină, după care sunt desciorchinaţi şi zdrobiţi uşor în presa pneumatică. Mustul este supus unei fermentări controlate la o temperatură de 14°C timp de 18 zile, în tancuri verticale din oţel inoxidabil. Învechirea se realizează în sticlă. Sortimentul poate fi servit ca aperitiv, la o temperatură ideală de 8-10°C, însă poate fi asociat şi cu fructe de mare, peşte şi preparate uşoare pe bază de carne albă.

Notele degustării:

Miros: Un buchet expresiv, dominat de note de piersici zemoase, mere şi fructe exotice.

Gust: Un amestec armonios de arome florale şi caise bine coapte, presărat cu accente condimentate.

Culoare: Galben pai.