Chateau Capbern Saint Estephe 1.5L

Château Capbern, cunoscut anterior drept Capbern Gasqueton, se află în Saint-Estèphe, în nordul Médocului, și este gestionat de aceeași echipă de oenologi care lucrează pentru Château Calon-Ségur. Domeniul pune în valoare caracterul intens și mineral al acestei apelațiuni bordeleze prin vinuri construite pentru profunzime și evoluție. Chateau Capbern Saint Estephe este un vin roșu sec, realizat din Cabernet Sauvignon și Merlot, completate de Cabernet Franc și Petit Verdot. Fermentația tradițională în cuve de inox, cu extracție lentă și atentă, păstrează expresia clară a fructului și oferă structură fără a pierde prospețimea. Maturarea de 18 luni în baricuri de stejar franțuzesc, dintre care 60% noi, contribuie la integrarea taninurilor și la complexitatea sa sobră, elegantă. Profilul aromatic îmbină coacăze negre, cassis și cireșe negre cu note de tutun, grafit, piper, lemn dulce și pământ reavăn. Dens, vibrant și bine echilibrat, este o alegere potrivită alături de brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Coacăze negre, cassis, cireșe negre și fructe negre, nuanțate de tutun, grafit, piper, lemn dulce și pământ reavăn.

Gust: Sec, mediu spre plin, dens și structurat, cu taninuri fine, prospețime naturală, mineralitate și accente condimentate.

Culoare: Roșu rubiniu închis, cu reflexii purpurii adânci.