Contesa Vigna Corvino Abruzzo Passerina 0.75L

Cu un buchet aromatic proaspăt, care ne amintește de parfumul coastelor din sudul Italiei, Contesa Vigna Corvino Abruzzo Passerina este un vin creat parcă special pentru a răcori zilele călduroase de vară. Versatil și savuros, Contesa Vigna Corvino Abruzzo Passerina este excelent ca aperitiv, dar poate fi la fel de bine savurat și alături de antreuri sau preparate din pește, versatilitatea sa aromatică datorându-se în primul rând soiului de struguri din care este realizat – Passerina. Acești struguri sunt cultivați în terroir-uri cu soluri argiloase și soare generos și recoltați la maturitate deplină, la jumătatea lunii octombrie, iar după recoltare, strugurii sunt presați și macerați pe pielițe timp de 8 ore, la temperatură scăzută, pentru ca apoi mustul obținut să treacă prin procesul de fermentare. Vinul îşi rafinează caracterul în cuve din oțel inoxidabil în primă fază, fiind lăsat să se odihnească ulterior în sticlă timp de 2-3 luni. Vedem cum vinificația aleasă joacă și ea un rol important în definitivarea buchetul aromatic splendid al vinului Contesa Vigna Corvino Abruzzo Passerina, oferindu-i o prospețime diafană.

Notele degustării:

Miros: Buchet proaspăt, care împletește note florale și tonuri de citrice, în special grapefruit roz

Gust: Arome delicate, armonioase, concentrate în jurul accentelor citrice

Culoare: Galben pai, cu reflexii verzui