Di Marco Primitivo Di Manduria Riserva DOP 0.75L

Cantine Di Marco își are rădăcinile în Valle d’Itria, la Martina Franca, unde tradiția familiei în vinificație se întinde pe trei generații, iar actuala cramă își desfășoară activitatea într-un sediu istoric folosit pentru vinificație din 1872 și preluat de familie în 1962. Di Marco Primitivo Di Manduria Riserva DOP valorifică expresia concentrată și caldă a soiului Primitivo din Puglia, unde strugurii provin din zona Manduria, iar vinul este obținut prin macerarea mustului împreună cu pielițele, pentru extragerea culorii și a substanțelor aromatice. Maturarea de 14 luni în butoaie, urmată de încă șase luni de odihnă la sticlă, conturează un caracter amplu și bine așezat. Corpul generos, textura suplă și evoluția catifelată îl recomandă pentru momentele în care un roșu matur, cu prezență, completează firesc o masă atent pregătită, mai ales alături de preparate consistente, ragù sau brânzeturi maturate.

Notele degustării:

Miros: Parfum discret, vinos, în regristrul fructat.

Gust: Corpolent, cu expresie fructată intensă și armonioasă și tendință catifelată. 

Culoare: Roșu cu nuanțe violacee, care poate evolua spre reflexe arămii.