Tarapaca Reserva Sauvignon Blanc 0.75L

Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc D.O. Casablanca Valley exprimă prospețimea vibrantă a uneia dintre cele mai apreciate regiuni chiliene pentru acest soi. Valea Casablanca, influențată de brizele răcoroase ale Oceanului Pacific, oferă condiții ideale pentru obținerea unui Sauvignon Blanc aromatic, precis și elegant, mai ales că strugurii sunt recoltați pe timpul nopții, la temperaturi scăzute, pentru a proteja prospețimea și a preveni oxidarea. Vinul nu trece prin fermentație malolactică și nu are contact cu stejarul, pentru a conserva aciditatea revigorantă și caracterul crocant al soiului, iar maturarea se face drojdii fine timp de 3 luni pentru a adauga textură și a dărui complexitate. Servit bine răcit, la 7–10°C, acest Sauvignon Blanc este partenerul ideal pentru brânzeturi proaspete, salate cu ingrediente verzi precum rucola sau busuioc, fructe de mare, pește alb ori ceviche, preparate ce pun în valoare caracterul său citric și prospețimea naturală.

Notele degustării:

Miros: Note de citrice de coajă de portocală și floare de portocal, completate cu accente tropicale de fructul pasiunii.

Gust: Delicat, proaspăt și echilibrat, cu textură plăcută, note predominant citrice și o aciditate vibrantă.

Culoare: Galben pal, cu reflexii verzui