Domaine Jonathan Didier Pabiot Eurythmie Pouilly Fume 0.75L

Certificate organic, vinurile semnate Domaine Jonathan Didier Pabiot cuceresc iubitorii de vin prin caracterul lor spectaculos, care reflectă întocmai specificul zonei. Soiul Sauvignon Blanc se simte foarte bine aici, unde cele mai vechi vii ale domeniului semnează caracterul special al vinului Eurythmie Pouilly Fume. Wine Enthusiast acordă 94 de puncte acestui vin fermentat 12 luni în butoaie de stejar, maturat 6 luni pe drojdii fine, în cuve de inox şi nefiltrat. Eurythmie Pouilly Fume împleteşte elegant nuanţe crocante de fructe cu tonuri fine de flori şi impresii minerale, astfel că se potriveşte perfect alături de fructe de mare, pește, brânzeturi de capră sau homar. Temperatura care îi permite să îşi etaleze pe deplin buchetul complex se situează între 8 şi 10 grade Celsius.

Notele degustării:

Miros: Buchet generos, care abundă în note de nectarine, lemongrass, flori albe şi adieri minerale.

Gust: Arome complexe, expresive, care pun accentul pe fructe şi etalează nectarine, citrice, caise, ierburi şi minerale, conducând spre un postgust lung, sec.

Culoare: Galben-auriu, strălucitor.