Chateau De Saint Cosme Crozes - Hermitage 0.75L

Notat cu 90-92 Puncte Jeb Dunnuck, Chateau De Saint Cosme Crozes-Hermitage oferă spre degustare cele mai alese calităţi ale soiului Serine (Syrah vechi), astfel că etalează mult fruct şi o profunzime deosebită a gustului, marcată de un corp mediu și tanini fini. Maestrul Louis Barruol alege o maturare de 12 luni pentru acest vin, din care 20% în butoaie noi, 40% în butoaie vechi de un an şi 40% în butoaie vechi de doi ani, apoi o îmbuteliere fără filtrare. Influenţele de granit din gust conferă o senzație suculentă și concentrează atenţia spre fruct, astfel că Chateau De Saint Cosme Crozes-Hermitage  poate fi asociat culinar cu preparate din carne de porc, miel, vită sau gâscă, dar şi cu supă de ceapă. O temperatură ideală de servire de 16-18 grade Celsius îi vor permite să etaleze cele mai de preţ nuanţe aromatice în pahar.

Notele degustării:

Miros: Buchetul se deschide cu note fine de violete, completate cu accente picante de piper alb şi tonuri minerale de grafit.

Gust: Arome suple, care aduc în prim plan mure şi fructe roşii, dar şi accente afumate, piper alb, granit şi tămâie.

Culoare: Roșu rubiniu.