Doorly's Barbados Rum 5 Ani 0.7L

Doorly'S este o expresie reprezentativă a stilului din Barbados, produsă la Foursquare Distillery, sub îndrumarea lui Richard Seale. Doorly'S Barbados Rum 5 Ani este un rom pe bază de melasă, maturat timp de cinci ani în climat tropical, în butoaie de Bourbon, care dezvăluie o aromă condimentată de trestie de zahăr, susținută de nuanțe fructate și florale, caramel și vanilie. Stilul său reunește predominant rom distilat în coloană, completat de o parte de rom distilat în alambic, pentru un caracter echilibrat, accesibil și bine definit. Maturarea aduce o tușă discretă de stejar, care rotunjește profilul fără să îi umbrească prospețimea. Textura este suplă și catifelată, iar gustul păstrează o linie plăcută de miere, vanilie și fructe tropicale, cu accente fine de nucă de cocos prăjită și condimente. Se savurează cu plăcere simplu, pentru a-i descoperi caracterul, dar își păstrează personalitatea și în long drinks sau cocktailuri clasice.

Notele degustării:

Miros: Vanilie, citrice, stejar delicat, caramel și o atingere fină de piper.

Gust: Miere, vanilie, fructe tropicale, caramel, nucă de cocos și condimente de stejar.

Finish: Plăcut, cu stejar cald, coajă de portocală, nucă de cocos și piper alb.

Culoare: Chihlimbar auriu.